11 de septiembre de 2024 Muchas personas asumen que el año nuevo comienza el 1 de enero. Para mí la sucesión de años empieza y termina con los cursos escolares. Al principio fue mi propia etapa escolar la que marcaba el paso, después la de María, y ahora la de Lola....
Tenemos una casita en el Albir, cerca de Altea, y al inicio del verano me acerqué al quiosco de la playa, un lugar muy particular, para comprar autodefinidos y sudokus a Lola. Siempre me entretengo ojeando los libros de cocina y los de narrativa. El quiosquero me...
Esta es mi ensalada preferida. Por sabor, valor nutritivo, sencillez y rapidez. Me la inventé hace muchos años y la hacía sin manzana, pero el contraste que hace me gusta mucho y ahora siempre la incluyo. Ingredientes 1 aguacate maduro pero que no se deshaga Salmón...
El Albir, 21 de julio de 2024 Anoche fuimos a cenar Lola, Rafa y yo al Eucalipto, un chiringuito playero que nos encanta por su comida y su trato familiar. Te hacen sentir como si estuvieses en casa. María está en Madrid preparando el examen de inglés C1 que se...
Para mí la comida y las recetas son casi siempre historias personales. Suelo identificarlas con momentos vividos o personas. Las albóndigas de mi abuela, el Roast Beef de mi hermano, un Bí frutas que me hacía Andrés cuando era...
Hace unos meses mi querida amiga Patri, argentina, alegre y auténtica me habló de una serie corta que se llama Nada. No me hizo spoiler; solo me dejó con la intriga y me dijo que era genial: ¡Andá vela! Todo lo que me recomienda suele gustarme así que la busqué...