Esta ensalada es una forma diferente de comer legumbre en verano. Es sencilla porque tiene muy pocos ingredientes. Nutritiva , rápida y rica. Tiene proteína, hidrato de carbono y vegetales, además de un sabor espectacular. Si tienes las verduras asadas del día...
Ingredientes 5 patatas medianas/pequeñas 3 zanahorias medianas 5 pimientos del piquillo 1 o 2 latas pequeñas de aceituna verdes, (peso escurrido 50 gr. por lata) 5 huevos, camperos si es posible 5 latas pequeñas (de las de 60 gr. peso escurrido cada una) de atún en...
Hoy he tenido la típica mañana de locos. Ayer volvimos de la playa y he tenido que deshacer maletas, poner lavadoras, llevar a María a su curso intensivo de inglés para conseguir el tan ansiado C1, visita médica con Lola y compra, además de los básicos de la casa...
Desde hace un tiempo empecé a releer algunos libros. Voy intercalando lecturas actuales, de narrativa o crecimiento personal, con lecturas clásicas o más antiguas que en su día me gustaron. Hoy te traigo “Como agua para chocolate”, una novela latinoamericana, que...
Hoy Lola se ha levantado con antojo de crepes. Esta receta es súper fácil y rápida. Siempre sale rica. El fin de semana nos salimos del plato Harvard y hacemos recetas “menos sanas” y mas dulces. Equilibrio entre disfrute y salud. Hace muchos años andando por los...
“El éxito es la capacidad de ir de fracaso en fracaso sin perder el entusiasmo.” W. Churchill Desde hace unos años se habla mucho de qué es la resiliencia. Podemos escuchar esta palabra en la radio, las redes, los programas más o menos cultos de televisión,...